{"id":700,"date":"2020-07-29T19:29:14","date_gmt":"2020-07-29T17:29:14","guid":{"rendered":"http:\/\/192.168.1.50\/wordpress\/?p=700"},"modified":"2020-08-24T23:07:07","modified_gmt":"2020-08-24T21:07:07","slug":"le-wasabi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bokura.fr\/wordpress\/?p=700","title":{"rendered":"Le wasabi"},"content":{"rendered":"\n<p>  Au d\u00e9tour de quelques trouvailles pour mon planning de 2023, je suis tomb\u00e9 sur une id\u00e9e int\u00e9ressante de visite : une ferme de wasabi.<br>Mais au fait c&rsquo;est quoi les wasabi ?! Nous sommes habitu\u00e9 \u00e0 en trouver dans les sushis et maki &#8230; <br> La partie que l&rsquo;on est habitu\u00e9 \u00e0 manger c&rsquo;est ni les feuilles, ni les tiges, ni m\u00eame les racines. C&rsquo;est une partie situ\u00e9e entre les racines et les tiges :  <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/gourmandisesansfrontieres.fr\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/wasabi-plante.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>  Une fois cette partie r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e, on la frotte contre une planche rugueuse et ainsi voir la p\u00e2te verte que l&rsquo;on est habitu\u00e9 \u00e0 voir. Cette planche \u00e9tait autre fois recouverte de peau de requin. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1481\/7634\/products\/KW-TK-606-04-5-TLZ_2_a9987507-00c8-4dd7-8514-59ecbdc1adb9_300x300.jpg?v=1572420698\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p> Le wasabi est un condiment, on le connais et on le compare souvent \u00e0 notre moutarde, mais avec l&rsquo;avantage que le wasabi n&rsquo;arrache pas la bouche pendant des longues minutes. <br> Le wasabi se marie tr\u00e8s bien avec le poisson mais aussi et on est moins habitu\u00e9 avec de la viande. aller hop \u00e7a donne faim :   <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.japancentre.com\/recipes\/pics\/893\/main\/893-wasabi-soy-sauce-steak.jpg?1469573357\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p> Une petite vid\u00e9o : <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=zsilMuEze-E\">https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=zsilMuEze-E<\/a> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Au d\u00e9tour de quelques trouvailles pour mon planning de 2023, je suis tomb\u00e9 sur une id\u00e9e int\u00e9ressante de visite : une ferme de wasabi.Mais au fait c&rsquo;est quoi les wasabi ?! Nous sommes habitu\u00e9 \u00e0 en trouver dans les sushis et maki &#8230; La partie que l&rsquo;on est habitu\u00e9 \u00e0 manger c&rsquo;est ni les feuilles, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[19,6],"tags":[],"class_list":["post-700","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-divers","category-la-nourriture"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bokura.fr\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bokura.fr\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bokura.fr\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bokura.fr\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bokura.fr\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=700"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.bokura.fr\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/700\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":704,"href":"https:\/\/www.bokura.fr\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/700\/revisions\/704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bokura.fr\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bokura.fr\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bokura.fr\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}